Ніжний м'ятний лікер і рецепт його приготування в домашніх умовах
- 29 лютого 2020 22:18:34
- Відгуків: 0
- Переглядів: 357
-
В якості основи для домашнього м'ятного лікеру можна використовувати будь-який міцний алкоголь, наприклад, високоякісний самогон, віскі, а також спирт. Можна також використовувати в якості основи і коньяк, але домашній напій з м'яти в цьому випадку вийде досить темним.
Інгредієнти:
- відфільтрована вода (270 мл);
- гілочки свіжої м'яти (вісім штук);
- дрібний цукровий пісок (380 г);
- вода високоякісна (1,2 л).
Процес приготування:
Ретельно перебрати м'яту і видалити всі зіпсовані листя, потім промити її і розкласти на паперовому рушнику, повністю обсушити.
Далі підготувати банку потрібного обсягу і перекласти в неї м'яту, додати достатню кількість горілки (чи іншого напою), закрити ємність герметичною кришкою і відправити її в саме темне і холодне місце, добре захищене від променів сонця, приблизно на два тижні.
Після вищевказаного часу, поставити на невеликий вогонь сталеву каструлю і насипати в неї цукровий пісок, далі влити відфільтровану воду, інтенсивно перемішати компоненти, потім варити солодкий сироп приблизно двадцять хвилин.
Далі довести солодкий сироп до слабкого кипіння і варити його ще вісім хвилин на тихому вогні, потім каструлю потрібно прибрати з плити.
Повністю остудити цукровий сироп і процідити його через кілька шарів марлі, з'єднати зі спиртовим м'ятним настоєм і ретельно перемішати. Ще раз процідити домашній лікер з м'яти і перелити його в пляшки, відправити в прохолодне місце ще на один місяць, потім подавати до столу.
Інгредієнти:
- відфільтрована вода (270 мл);
- гілочки свіжої м'яти (вісім штук);
- дрібний цукровий пісок (380 г);
- вода високоякісна (1,2 л).
Процес приготування:
Ретельно перебрати м'яту і видалити всі зіпсовані листя, потім промити її і розкласти на паперовому рушнику, повністю обсушити.
Далі підготувати банку потрібного обсягу і перекласти в неї м'яту, додати достатню кількість горілки (чи іншого напою), закрити ємність герметичною кришкою і відправити її в саме темне і холодне місце, добре захищене від променів сонця, приблизно на два тижні.
Після вищевказаного часу, поставити на невеликий вогонь сталеву каструлю і насипати в неї цукровий пісок, далі влити відфільтровану воду, інтенсивно перемішати компоненти, потім варити солодкий сироп приблизно двадцять хвилин.
Далі довести солодкий сироп до слабкого кипіння і варити його ще вісім хвилин на тихому вогні, потім каструлю потрібно прибрати з плити.
Повністю остудити цукровий сироп і процідити його через кілька шарів марлі, з'єднати зі спиртовим м'ятним настоєм і ретельно перемішати. Ще раз процідити домашній лікер з м'яти і перелити його в пляшки, відправити в прохолодне місце ще на один місяць, потім подавати до столу.
Господиням на замітку:
М'ятний лікер можна використовувати для просочення м'яких бісквітів, а також для приготування якихось складних святкових коктейлів.
Крім того, в літній час домашній м'ятний лікер можна також додавати в невеликих кількостях в охолоджений чай, потім подавати з кубиками льоду.
А якщо ви не хочете це все робити - загляньте в наш розділ "Лікер" на маркетплейсі Сетка24. Там ви знайдете товари українських і зарубіжних виробників за найкращими цінами та доставкою по Україні.
М'ятний лікер можна використовувати для просочення м'яких бісквітів, а також для приготування якихось складних святкових коктейлів.
Крім того, в літній час домашній м'ятний лікер можна також додавати в невеликих кількостях в охолоджений чай, потім подавати з кубиками льоду.
А якщо ви не хочете це все робити - загляньте в наш розділ "Лікер" на маркетплейсі Сетка24. Там ви знайдете товари українських і зарубіжних виробників за найкращими цінами та доставкою по Україні.
