Нежный мятный ликер и рецепт его приготовления в домашних условиях
- 29 февраля 2020 22:18:34
- Отзывов: 0
- Просмотров: 356
-
В качестве основы для домашнего мятного ликера можно использовать любой крепкий алкоголь, например, высококачественный самогон, виски, а также спирт. Можно также использовать в качестве основы и коньяк, но домашний напиток из мяты в этом случае получится довольно темным.
Ингредиенты:
- отфильтрованная вода (270 мл);
- веточки свежей мяты (восемь штук);
- мелкий сахарный песок (380 г);
- вода высококачественная (1,2 л).
Процесс приготовления:
Тщательно перебрать мяту и удалить все испорченные листья, затем промыть ее и разложить на бумажном полотенце, полностью обсушить.
Далее подготовить банку нужного объема и переложить в нее мяту, добавить достаточное количество водки, закрыть емкость герметичной крышкой и отправить ее в самое темное и холодное место, хорошо защищенное от лучей солнца, примерно на две недели.
По прошествии вышеуказанного времени, поставить на небольшой огонь стальную кастрюлю и насыпать в нее сахарный песок, далее влить отфильтрованную воду, интенсивно перемешать компоненты, затем варить сладкий сироп примерно двадцать минут.
Далее довести сладкий сироп до слабого кипения и варить его еще восемь минут на тихом огне, затем кастрюлю нужно убрать с плиты.
Полностью остудить сахарный сироп и процедить его через несколько слоев марли, соединить со спиртовым мятным настоем и тщательно перемешать. Еще раз процедить домашний ликер из мяты и перелить его в бутылки, отправить в прохладное место еще на один месяц, затем подавать к столу.
Хозяйкам на заметку:
Мятный ликер можно использовать для пропитки мягких бисквитов, а также для приготовления каких-то сложных праздничных коктейлей.
Кроме того, в летнее время домашний мятный ликер можно также добавлять в небольших количествах в охлажденный чай, затем подавать с кубиками льда.
А если вы не хотите это все делать - загляните в наш раздел "Ликер" на маркетплейсе Сетка24. Там вы найдете товары украинских и зарубежных производителей за лучшими ценами и доставкой по Украине.
