Відкрийте для себе магію східної кухні разом із афганським казаном-скороваркою!
Цей унікальний кухонний посуд перетворить процес приготування їжі на справжнє мистецтво. Готуйте на відкритому вогні, одночасно обігріваючи знизу і зверху, створюючи страви з насиченим смаком та ароматом. Завдяки інноваційному дизайну афганського казана кожен кулінарний процес стає захопливою пригодою.
Особливості та переваги
-
Герметична кришка створює високий внутрішній тиск, підвищуючи температуру приготування.
-
Завдяки цьому страви залишаються соковитими, зберігаючи всі корисні властивості продуктів.
-
Овочі залишаються яскравими та зберігають природний вигляд завдяки делікатному способу приготування.
-
Можливість експериментувати з різними техніками: варіння, смаження, тушкування та запікання.
Афганський казан стане джерелом натхнення на вашій кухні, роблячи процес приготування невід’ємною частиною кулінарної творчості.
Правила використання та заходи безпеки
-
Регулюйте нагрівання:
Уникайте надмірного нагріву, зменшуючи вогонь та періодично знімаючи казан із вугілля.
-
Фіксація кришки:
Легко закручуйте ручку, щоб пара могла виходити через спеціальні отвори.
-
Відкривання кришки:
Зачекайте 1–2 хвилини після завершення приготування, щоб уникнути опіків від пари.
-
Контроль:
Слідкуйте за процесом, адже страви готуються швидко.
-
Заповнення:
Наповнюйте казан максимум на ⅔, залишаючи місце для пари.
Способи використання
-
Каструля: Використовуйте без кришки для варіння на відкритому вогні чи плиті.
-
Сковорода: Смажте або тушкуйте з додаванням олії.
-
Скороварка: Готуйте під тиском із герметично закритою кришкою.
-
Казан: Отримуйте ефект печених продуктів, використовуючи казан на повільному вогні без води.
Комбінуйте ці способи для створення багатокомпонентних страв: обсмажте м’ясо, додайте спеції та овочі, довівши все до готовності під кришкою на повільному вогні. Для зручності перемішування нахиліть казан під кутом 30° та обережно перекочуйте його.
Технічні характеристики:
-
Об’єм: 5 л (робочий — 4,5 л)
-
Вага: 3 кг
-
Габарити: висота 340 мм, діаметр дна 130 мм
-
Товщина стінки: 10 мм
-
Робочий тиск: 1,5 атм
-
Робоча температура: 120°C
-
Кількість порцій: 4–5
Афганський казан — ваш надійний помічник у створенні смачних, соковитих та корисних страв!
