Кавист о виски Aultmore 12 лет выдержки
- 17 ноября 2019 23:59:19
- Отзывов: 0
- Просмотров: 276
-
Наш кавист описал виски Aultmore 12 лет выдержки:
Цвет: белое вино.
Аромат: деликатный, свежий с едва заметными бражными нотками. Букет типичный для бурбонного солодового виски в сочетании с сильной растительной компонентой дистиллята. Слегка сливочный, цитрусовые, сочная фруктовая составляющая в виде яблочно-грушевых леденцов, ваниль, цветочно-медовые оттенки, молочные злаки, мягкие специи дуба, свежее сено. Прямой, простой, но нежный и приятный. По профилю похож на 21-летний образец.
Тело: умеренно плотное, не слишком маслянистое.
Вкус: среднеинтенсивный, перечно-острый с пикантными бражными нотками. Близок к аромату, но определенно проще него. Меньше цитрусовой и растительной свежести, относительно небольшая сладость, мед, фруктовая карамель, сливочные оттенки с ванилью, солод, довольно острые специи. Ближе к концу небольшая горечь, минеральные нотки.
Послевкусие: средней длины, вначале сладковато-солодовое, пряное, в конце сухое с нарастающей горечью.
Аромат: деликатный, свежий с едва заметными бражными нотками. Букет типичный для бурбонного солодового виски в сочетании с сильной растительной компонентой дистиллята. Слегка сливочный, цитрусовые, сочная фруктовая составляющая в виде яблочно-грушевых леденцов, ваниль, цветочно-медовые оттенки, молочные злаки, мягкие специи дуба, свежее сено. Прямой, простой, но нежный и приятный. По профилю похож на 21-летний образец.
Тело: умеренно плотное, не слишком маслянистое.
Вкус: среднеинтенсивный, перечно-острый с пикантными бражными нотками. Близок к аромату, но определенно проще него. Меньше цитрусовой и растительной свежести, относительно небольшая сладость, мед, фруктовая карамель, сливочные оттенки с ванилью, солод, довольно острые специи. Ближе к концу небольшая горечь, минеральные нотки.
Послевкусие: средней длины, вначале сладковато-солодовое, пряное, в конце сухое с нарастающей горечью.
Выводы. Приятный классический Спейсайдер, весьма изящный для 12 лет. Пожалуй, единственное, что меня огорчило в нем, это горечь в послевкусии. В аромате восхищает довольно сильная фруктовая компонента чисто бурбонного типа, обеспечивающая вместе с растительными нотками яркое ощущение свежести. По балансу принципиальных вопросов нет, хотя по общему впечатлению вкус и особенно послевкусие достойную конкуренцию аромату составить не смогли. Да, виски довольно простой и в целом понятный, но сделан добротно, имеет свой четкий характер и совсем не похож на одноликие стандартные официальные розливы большинства конкурентов региона. Категория «хорошо» где-то в районе середины интервала – 82/83.
