Cutty Sark - первый в мире светлый купажированный виски, который благодаря своему мягкому и легкому вкусу завоевал признание в более чем 120 странах мира. Свое название виски получил в честь наиболее известного и единственного сохранившегося на данный момент чайного клипера, который был построен в 1869 году в Шотландии. Появление виски "Катти Сарк" связывают с введением в 1920 году в США Сухого закона, когда в 1923 году его начали контрабандным путем доставлять в Америку. Шотландский виски быстро завоевал популярность, а после отмены Сухого закона стал самой покупаемой маркой среди крепких алкогольных напитков, причем "Катти Сарк" и по сей день продолжает сохранять лидирующие позиции на американском рынке.
Сегодня "Катти Сарк" ассоциируется с приключениями и морем, ведь он разливается в бутылки из зеленого стекла, на этикетке которых красуется тот самый знаменитый клипер. Виски является одним из спонсоров самой известной международной регаты Cutty Sark Tall Ships’ Race, которая ежегодно проводится в Европе.
Виски Катти Сарк изготавливается одним из лучших купажистов Шотландии — Кирстин Кэмпбелл, а в его состав входят зерновые и до 30 отборных солодовых виски, преимущественно из Спейсайда. Спирты выдерживаются в бочках из-под хереса достаточно длительное время. Возраст выдержки не указывается, но есть информация, что этот процесс занимает около 3-х лет. Затем солодовые спирты смешиваются с зерновыми, и виски дозревает в чанах в течение шести месяцев, благодаря чему приобретает более мягкий и сбалансированный вкус.
Высокое качество виски "Cutty Sark" неоднократно получало признание ведущих экспертов. Так, согласно рейтингу последнего выпуска авторитетнейшего ежегодного справочника Джима Мюррея "Библия Виски", "Cutty Sark" получил 88 баллов из 100 возможных, обойдя многие известнейшие мировые бренды купажированного виски. В 2020 году виски завоевал серебряную медаль на "The Scotch Whisky Masters", а в 2019-м — серебро на "International Spirits Challenge".
Особенности вкуса: мягкий и легкий
Аромат: цитрус, ваниль, фрукты
Гастрономическая сочетаемость: стейк, твердые сыры, орехи
Температура подачи: комнатная температура
La Martiniquaise, Виски
