Афганский казан-скороварка 8 л черный Rashko Baba

Name: Афганский казан-скороварка 8 л черный Rashko Baba
Brand: Brizoll
Price: 3372 UAH
Availability: InStock

Производитель: Brizoll Модель: 08-SSB-plv

Все о товаре

Описание

Отзывы 0

Вопросы0

Популярный

Афганский казан-скороварка 8 л черный Rashko Baba

Все товары бренда

Есть в наличии

3 372 грн.

Купить этот товар в 1 клик:

Афганский казан-скороварка 8 л черный Rashko Baba

3 372 грн.

Описание

Афганские казаны — это особый вид посуды, который выделяется своей необычной формой и функциональной крышкой, плотно закрепляющейся с помощью специального механизма. Конструкция напоминает скороварку, но благодаря толстым стенкам посуда выдерживает высокие температуры, сокращая время приготовления.

Многофункциональность афганского казана

Этот универсальный кухонный инструмент позволяет:

варить, как в кастрюле;
жарить, как на сковороде;
тушить, как в традиционном казане;
готовить под давлением, как в скороварке;
готовить на пару, как в пароварке.

Ещё одним преимуществом является возможность использования казана не только на плите, но и на открытом огне — на мангале, костре или в печи.

Особенности конструкции

Казан изготовлен из литого алюминия с толстыми стенками и покрыт термостойкой краской. Форма напоминает кувшин с выпуклыми боками, суженным дном и горловиной. Казан оснащён металлическими ручками и специальными петлями для крепления коромысла.

Крышка казана плотно фиксируется литым коромыслом и винтом. Резиновый уплотнитель между казаном и крышкой предотвращает утечку пара. На крышке находятся два клапана для выпуска лишнего пара и дополнительный предохранительный клапан.

Процесс приготовления

Наполнение: Для режима скороварки казан заполняется не более чем на ⅔. Добавляются продукты и жидкость, оставляя часть объёма пустой.
Контроль: Во время приготовления в казане образуется пар, создающий давление. Клапаны выпускают излишки пара, и важно следить за их работой, регулируя температуру нагрева.
Перемешивание: Для смешивания продуктов крышку снимать не нужно. Казан следует наклонить под углом 30° и перекатывать, держась за ручку.
Регулировка: Если пар выходит слишком интенсивно, срабатывает предохранительный клапан. В этом случае нужно уменьшить нагрев или временно снять казан с огня.
Завершение: После окончания готовки дайте казану остыть, пока пар полностью не выйдет. Открывать крышку можно только после этого. Не охлаждайте казан в холодной воде — дайте ему остыть постепенно.