Откройте для себя магию восточной кухни вместе с афганским казаном-скороваркой!
Этот уникальный кухонный инструмент превратит процесс приготовления еды в настоящее искусство. Готовьте на открытом огне, одновременно нагревая посуду снизу и сверху, чтобы создавать блюда с насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря инновационному дизайну афганского казана каждый кулинарный процесс становится увлекательным приключением.
Особенности и преимущества
-
Герметичная крышка создаёт высокое внутреннее давление, повышая температуру приготовления.
-
Блюда остаются сочными, сохраняя все полезные свойства продуктов.
-
Овощи сохраняют яркость и естественный вид благодаря деликатному способу приготовления.
-
Возможность экспериментировать с различными техниками: варкой, жаркой, тушением и запеканием.
Афганский казан станет источником вдохновения на вашей кухне, делая процесс приготовления неотъемлемой частью кулинарного творчества.
Правила использования и меры безопасности
-
Регулируйте нагрев:
Избегайте чрезмерного нагрева, уменьшайте пламя и периодически снимайте казан с углей.
-
Фиксация крышки:
Легко затягивайте ручку, чтобы пар мог выходить через специальные отверстия.
-
Открытие крышки:
Подождите 1–2 минуты после окончания готовки, чтобы избежать ожогов паром.
-
Контроль:
Следите за процессом, так как блюда готовятся быстро.
-
Наполнение:
Наполняйте казан максимум на ⅔, оставляя место для пара.
Способы использования
-
Кастрюля: Используйте без крышки для варки на открытом огне или плите.
-
Сковорода: Жарьте или тушите с добавлением масла.
-
Скороварка: Готовьте под давлением с герметично закрытой крышкой.
-
Казан: Получайте эффект запечённых продуктов, готовя на медленном огне без воды.
Комбинируйте эти способы для создания многокомпонентных блюд: обжарьте мясо, добавьте специи и овощи, доведя всё до готовности под крышкой на медленном огне. Для удобства перемешивания наклоните казан под углом 30° и аккуратно перекатывайте его.
Технические характеристики:
-
Объём: 5 л (рабочий — 4,5 л)
-
Вес: 3 кг
-
Габариты: высота 340 мм, диаметр дна 130 мм
-
Толщина стенки: 10 мм
-
Рабочее давление: 1,5 атм
-
Рабочая температура: 120°C
-
Количество порций: 4–5
Афганский казан — ваш надёжный помощник в создании вкусных, сочных и полезных блюд!
