Афганский казан-скороварка 15 л черный Rashko Baba

Name: Афганский казан-скороварка 15 л черный Rashko Baba
Brand: Brizoll
Price: 4050 UAH
Availability: InStock

Производитель: Brizoll Модель: 15-SSB-plv

Все о товаре

Описание

Отзывы 0

Вопросы0

Популярный

Афганский казан-скороварка 15 л черный Rashko Baba

Все товары бренда

Есть в наличии

4 050 грн.

Купить этот товар в 1 клик:

Афганский казан-скороварка 15 л черный Rashko Baba

4 050 грн.

Описание

Афганский казан — это незаменимый кулинарный помощник, который выделяется своей особой формой и уникальной крышкой, плотно фиксирующейся на посуде с помощью специального механизма. Конструкция напоминает скороварку, но благодаря толстым стенкам казан выдерживает высокие температуры, что значительно сокращает время приготовления.

Универсальность использования

Афганский казан — это многофункциональная посуда, подходящая для:

варки, как в кастрюле;
жарки, как на сковороде;
тушения, как в традиционном казане;
приготовления под давлением, как в скороварке;
готовки на пару, как в пароварке.

Кроме того, казан можно использовать не только на плите, но и на открытом огне: мангале, костре или в печи.

Особенности конструкции

Казан изготовлен из литого алюминия с толстыми стенками и покрыт термостойкой краской. Его форма напоминает кувшин с выпуклыми боками, суженным дном и компактной горловиной. Металлические ручки обеспечивают удобство использования, а специальные петли позволяют закреплять коромысло.

Крышка — ключевой элемент конструкции. Она герметично закрывается с помощью литого коромысла и винта. Резиновый уплотнитель удерживает пар внутри, а клапаны на крышке регулируют давление, выпуская излишки пара. Дополнительный предохранительный клапан обеспечивает безопасность.

Процесс приготовления

Наполнение: В режиме скороварки казан заполняется максимум на ⅔ объёма, чтобы оставить место для пара. Продукты выкладываются вместе с жидкостью.
Контроль: Во время готовки пар заполняет свободное пространство, создавая давление. Клапаны автоматически выпускают излишки пара, поэтому важно следить за их работой, регулируя температуру нагрева.
Перемешивание: Для перемешивания продуктов крышку снимать не нужно. Достаточно наклонить казан под углом 30° и перекатывать, держась за ручку.
Регулировка: Если пар выходит слишком интенсивно, срабатывает предохранительный клапан. В таком случае нужно уменьшить нагрев или временно снять казан с огня.
Завершение: После завершения готовки дайте казану остыть, чтобы пар полностью вышел. Открывать крышку можно только после этого. Не охлаждайте казан в холодной воде — он должен остывать постепенно.